Keramický nůž se neztupí

Nebezpečí tupého nože

Ačkoliv v každé domácnosti najdeme různé množství nejrůznějších nožů, jen málokterý z těchto nožů se těší starostlivé a odborné péči svého majitele. Každodenní broušení ocilkou není samozřejmostí a nože jsou velmi často uchovávány na jedné hromadě, kde se jejich ostří navzájem tupí.

S určitostí se dá říci, že ostrý nůž bychom nalezli asi tak v 48% domácností. To je ovšem velmi nebezpečné. Paradoxně totiž nejvíce řezných poranění v kuchyni nevzniká proto, že by nůž byl příliš ostrý, ale proto, že je příliš tupý.

Nůž nezajede do materiálu, ale díky své tuposti sjede po hladkém povrchu a zranění je na světě. Z tohoto důvodu je pro práci v kuchyni mnohem bezpečnější nůž ostrý.

Ostrý jako břitva

Keramický nůž je skutečně ostrý. Ale nejenže ostrý je. Keramický nůž ostrý i zůstane. A nejedná se jen o měsíce. Při běžném provozu vydrží keramický nůž bez nabroušení až tři roky. Představa, že by nějaký nůž mohl vydržet tak dlouhou dobu nabroušený, by byla ještě před několika lety naprosto vyloučená. Ale to ostatně chůze po Měsíci také.

Kvalitní keramický nůž jako je ceramio je velmi lehký, takže vaše výkonnost v kuchyni se znatelně prodlouží. K tomu přispívá dokonale vyvážené těžiště a vynikající ergonomie. Co ale oceňují uživatelé keramických nožů nejvíce, je nelepivý povrch nože či struhadla, takže krájení masa, vajec, rajčat nebo sýrů je velmi jednoduché a příjemné.

Viz také:

[Nahoru ↑]